Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΤούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier
Ab logo
  • Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

3 στα 5
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Γλυκό
Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 24 μπισκότα σαβαγιάρ
  • 4 κρόκος αυγού
  • 50 γρ. τριμμένη σοκολάτα υγείας
  • 20 γρ. Grand Marnier
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ
  • 1,5 φλιτζάνια γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο φρέσκο
  • 4 ασπράδια αβγού

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Βάση για Γλυκά Σαβαγιάρ 200g
    200 γρ
    11,4 Ε/ κιλ
    €2,28
    7090351
  • Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,28 Ε/ τεμ
    €1,66
    7082725
  • ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ COSTARICA 100 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7142948
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε μια κατσαρόλα χτυπάμε ελαφρά τους κρόκους των αβγών, προσθέτουμε το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το κορν φλάουρ και τα ανακατεύουμε πάνω σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα. Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τη κουβερτούρα και ρίχνουμε σιγά-σιγά μέσα στην κρέμα τη σοκολάτα υγείας, το χτυπημένο βούτυρο, τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα, το Grand Marnier και όλα μαζί τα ανακατεύουμε ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.

    Σε ένα βουτυρωμένο ταψί στρώνουμε τα μισά σαβαγιάρ στον πάτο και στα πλάγια. Στη μέση στρώνουμε να έχει το ίδιο πάχος παντού. Ύστερα την αφήνουμε για 20 λεπτά στην κατάψυξη να παγώσει. Αφού περάσουν τα 20 λεπτά την ξεφορμάρουμε, βάζουμε γύρω-γύρω τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και γαρνίρουμε με το τρίμα της σοκολάτας υγείας. Η τούρτα είναι έτοιμη να τη σερβίρουμε στους καλεσμένους μας!

    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Γλυκό
    • Τούρτα Σαβαγιάρ με grand marnier

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Βάση για Γλυκά Σαβαγιάρ 200g
    200 γρ
    11,4 Ε/ κιλ
    €2,28
    7090351
  • Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,28 Ε/ τεμ
    €1,66
    7082725
  • ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ COSTARICA 100 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7142948
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127