Τούρτα με κρέμα βανίλιας και φράουλες

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Χτυπάμε στο μίξερ, το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και την κρέμα γάλακτος, συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να ενσωματωθούν. Ρίχνουμε το αλεύρι, το κορν φλάουερ και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρώς 2 ταψάκια 22 – 24 εκ. Αδειάζουμε τη ζύμη στα δύο ταψάκια, ισιώνουμε με την σπάτουλα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά, την κρέμα, με το γάλα, την ζάχαρη και τη βανίλια, μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει. Αποσύρουμε από την φωτιά και αδειάζουμε σε μπολ. Αφαιρούμε τη βανίλια. Στύβουμε τα φύλλα ζελατίνας, τα προσθέτουμε στο μπολ με την κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι η κρέμα να πήξει ελαφρώς και να αποκτήσει βελούδινη υφή. Αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε ένα τσέρκι 22-24 εκ. σε μια πιατέλα και μέσα στρώνουμε τη μια βάση. Απλώνουμε από πάνω την κρέμα και από πάνω τις φράουλες σε μια στρώση. Σκεπάζουμε με την δεύτερη βάση, πιέζοντας έτσι ώστε να κολλήσει καλά με την κρέμα. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, να παγώσει καλά το γλυκό. Ξεφορμάρουμε, πασπαλίζουμε με άχνη και κόβουμε σε μερίδες.