Ab logo
  • Τραχανάς με γαλοπούλα

Τραχανάς με γαλοπούλα

από Τίνα Webb

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Τραχανάς με γαλοπούλα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 300 γρ. Τραχανά
  • 1 lt. ζωμός κοτόπουλου
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές του γλυκού φυλλαράκια φρέσκο θυμάρι
  • Αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 γρ. φέτα τριμμένη
  • 2 μπούτια ψημένης γαλοπούλας ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Τραχανάς Λαμίας Ξινός 500 gr
    500 γρ
    4,8 Ε/ κιλ
    €2,40
    7063085
  • Φρέσκος Ζωμός Κότας Σπιτικός 112 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069482
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Θυμάρι Αποξηραμένο 17 gr
    17 γρ
    74,71 Ε/ κιλ
    €1,27
    7064489
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρετε την ψιλοκομμένη γαλοπούλα στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά. Ρίχνετε το θυμάρι. Ρίχνετε σε μία βαθιά κατσαρόλα τα 800ml ζωμό κοτόπουλου και τον τραχανά. Σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά για περίπου 12-15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. (Αν πήξει πολύ πριν τελειώσει το μαγείρεμα του και χρειαστεί, προσθέτετε και τον υπόλοιπο ζωμό). Σε αυτό το σημείο ρίχνετε τη σοταρισμένη γαλοπούλα με το θυμάρι, δοκιμάζετε και αλατοπιπερώνετε το φαγητό. Σερβίρετε σε μπολ ή πιάτα της σούπας πασπαλίζοντας από πάνω με τριμμένη φέτα.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Τραχανάς με γαλοπούλα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Τραχανάς Λαμίας Ξινός 500 gr
    500 γρ
    4,8 Ε/ κιλ
    €2,40
    7063085
  • Φρέσκος Ζωμός Κότας Σπιτικός 112 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7069482
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Θυμάρι Αποξηραμένο 17 gr
    17 γρ
    74,71 Ε/ κιλ
    €1,27
    7064489