Vegan Sandwich Υψηλής Πρωτεΐνης

από Στέφανος Δημητριάδης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος BSc, MSc, RD

Για άτομα που σιτίζονται αποκλειστικά με Φυτικά Προϊόντα Vegans, αθλούνται και χρειάζονται να ενισχύσουν την πρωτεΐνη της διατροφής τους.

Εύκολη

1'- 30'

0/5

Χαμηλό

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

1 μερίδα

2 φέτες ψωμί του τοστ Καραμολέγκος Protein
2 κ.σ. χούμους
50 g τόφου
2 φύλλα κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
30 g αβοκάντο, ώριμο

2 φέτες ψωμί του τοστ Καραμολέγκος Protein
2 κ.σ. χούμους
50 g τόφου
2 φύλλα κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
30 g αβοκάντο, ώριμο

Ας μαγειρέψουμε

1. Κόβουμε το αβοκάντο σε φέτες 2. Ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο 3. Αλείφουμε τα ψωμάκια του τοστ με το χούμους και προσθέτουμε τα υλικά 4. Ψήνουμε το tofu στο τηγάνι ελαφριά ή το βάζουμε στο grill με ελάχιστο ελαιόλαδο (μπορείτε να το ψήσετε σε λαδόκολλα στο φούρνο για 20 λεπτά χωρίς λάδι) 5. Προσθέτουμε το τόφου 6. Μπορούμε να ψήσουμε στην τοστιέρα ή τη φρυγανιέρα το ψωμί του τοστ για να είναι πιο τραγανό