Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΒελουτέ κολοκύθας με μικρές μπουκίτσες σύγκλινου
Ab logo
  • Βελουτέ κολοκύθας με μικρές μπουκίτσες σύγκλινου

Βελουτέ κολοκύθας με μικρές μπουκίτσες σύγκλινου

από AB FOODSTORIES
Βελουτέ κολοκύθας με μικρές μπουκίτσες σύγκλινου
Μέτρια
1'- 30'
0/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
6 μερίδες
  • 1 κιλά κολοκύθα (καθαρό βάρος), κομμένη σε κυβάκια
  • 1 πράσο (μόνο το πράσινο μέρος), ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 μέτριες πατάτες, κομμένες σε κυβάκια
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο
  • 1 λίτρο ζωμό κότας ή λαχανικών
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος ελαφριά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 250 γρ. σύγκλινο, κομμένο σε μικρά καρεδάκια
  • 1 κιλά κολοκύθα (καθαρό βάρος), κομμένη σε κυβάκια
  • 1 πράσο (μόνο το πράσινο μέρος), ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 μέτριες πατάτες, κομμένες σε κυβάκια
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο
  • 1 λίτρο ζωμό κότας ή λαχανικών
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος ελαφριά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 250 γρ. σύγκλινο, κομμένο σε μικρά καρεδάκια