Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΒοδινό καρπάτσιο με φλοίδες παρμεζάνας και βασιλικό
Ab logo
  • Βοδινό καρπάτσιο με φλοίδες παρμεζάνας και βασιλικό

Βοδινό καρπάτσιο με φλοίδες παρμεζάνας και βασιλικό

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Πλούσια σε πρωτεϊνη
Πάρτυ ενηλίκων,Δείπνο για Δυο,Βραδιές με φίλους,Αγίου Βαλεντίνου,Πρωτοχρονιά
Ορεκτικό
Βοδινό καρπάτσιο με φλοίδες παρμεζάνας και βασιλικό

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. παρμεζάνα, σε λεπτές φλοίδες
  • 6 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού, ψιλοκομμένα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ανθό αλατιού
  • 250 γρ. βοδινό φιλέτο (ιδανικά από την καρδιά του φιλέτου)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062949
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 λιτ
    4,29 Ε/ λιτ
    €4,29
    7143658
  • Τυρί Παρμεζάνα Parmigiano Reggiano Βιολογική 200gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7073329
  • Βασιλικός  25 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7133884
  • Ας μαγειρέψουμε

    - Τυλίγουμε το φιλέτο σε μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα ώστε να σφίξει και να κόβεται ευκολότερα.
    - Βγάζουμε το φιλέτο από την κατάψυξη και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε όσο πιο λεπτές φέτες μπορούμε (ιδανικά στο πάχος που έχουν οι φέτες του ζαμπόν).
    - Στρώνουμε σε μια πιατέλα τα λεπτά φιλετάκια.
    - Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τον βασιλικό και τις φλοίδες παρμεζάνας. Ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και σερβίρουμε αμέσως.

     

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Πλούσια σε πρωτεϊνη
    Πάρτυ ενηλίκων,Δείπνο για Δυο,Βραδιές με φίλους,Αγίου Βαλεντίνου,Πρωτοχρονιά
    Μεσημεριανό,Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Ορεκτικό
    • Βοδινό καρπάτσιο με φλοίδες παρμεζάνας και βασιλικό

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΛΕΜΟΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062949
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 λιτ
    4,29 Ε/ λιτ
    €4,29
    7143658
  • Τυρί Παρμεζάνα Parmigiano Reggiano Βιολογική 200gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7073329
  • Βασιλικός  25 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7133884