Ζωμός κοτόπουλου
από Σιμόνη Καφίρη
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
>60'Κόστος
ΧαμηλόΑξιολόγηση
ΚαμίαΚλασική
Καθημερινές συνταγές
Σούπα
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 8 μερίδες
- 2 φτερούγες και λαιμό κοτόπουλου
- 2 καρότα
- 2 πράσα
- 2 κλαδάκια σέλινο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι
- πιπέρι
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7075700
7063927
7063897
7064311
Για δες 4 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Βάζετε σε μία μαρμίτα τα κομμάτια του κοτόπουλου με 2 λίτρα νερό. Τα βράζετε με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα για 15 λεπτά, ξαφρίζοντας κάθε τόσο. Πλένετε και καθαρίζετε τα λαχανικά και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα. Αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε 1 ώρα ξαφρίζοντας αν χρειάζεται κάθε τόσο. Σουρώνετε σε σουρωτήρι σκεπασμένο με τουλπάνι. Αφήνετε τον ζωμό να κρυώσει. Το λίπος μαζεύεται στην επιφάνεια. Το αφαιρείτε χωρίς δυσκολία. Διατηρείτε τον ζωμό στο ψυγείο για 2-3 ημέρες ή στην κατάψυξη για 3 μήνες.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Σούπα
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7075700
7063927
7063897
7064311
Για δες 4 ακόμη προϊόντα