Ζωμός λαχανικών
από Σιμόνη Καφίρη
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
31'- 60'Κόστος
ΧαμηλόΑξιολόγηση
ΚαμίαΚλασική
Καθημερινές συνταγές
Σούπα
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 8 μερίδες
- 3 καρότα
- Αλάτι
- 2 φύλλα δάφνης
- 1 κλαδάκι θυμάρι φρέσκο
- 3 κλαδάκια μαϊντανό
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κλαδάκια σέλινο ή σέλερυ
- 2 πράσα
- 2 ρέβες
- 1 σελινόριζα
- πιπέρι σε κόκκους
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7068814
7064489
7064307
7064239
Για δες 4 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Καθαρίζετε και πλένετε τα λαχανικά. Τα κόβετε σε ροδέλες και κύβους και τα βάζετε σε μεγάλη κατσαρόλα με 2 ½ λίτρα νερό μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη δάφνη, το θυμάρι, 1 κουταλιά αλάτι και 8 κόκκους πιπεριού. Τα βράζετε σκεπασμένα, σε χαμηλή φωτιά, για 45 λεπτά. Τα σουρώνετε σε λεπτό σουρωτήρι και κρατάτε το ζωμό για τις σούπες. Αν θέλετε μια απλή χορτόσουπα, πολτοποιείτε τα λαχανικά στο μπλέντερ και τα ανακατεύετε στον ζωμό, Προσθέτετε 2 κουταλιές ελαιόλαδο ή βούτυρο φρέσκο και την σερβίρετε ζεστή.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Σούπα
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7068814
7064489
7064307
7064239
Για δες 4 ακόμη προϊόντα