Σπορέλαιο & Μαγειρικά Λίπη
Σπορέλαιο & Μαγειρικά Λίπη στα ΑΒ: Όσα πρέπει να ξέρεις
Στα ΑΒ θα βρεις διαφορετικές επιλογές σε σπορέλαια για την καθημερινή μαγειρική, όπως ηλιέλαιο και αραβοσιτέλαιο, αλλά και πιο ειδικές επιλογές όπως σησαμέλαιο και λάδι ελαιοκράμβης. Υπάρχουν προϊόντα σε διαφορετικά μεγέθη συσκευασίας, από 250 ml και 500 ml έως 1, 2 και 5 λίτρα, από μάρκες όπως Gustona, Μινέρβα, Sanola, Corolla, Flora, Sol, Xenia και Fytel.
Τα μαγειρικά λίπη είναι στερεά φυτικά λίπη, που χρησιμοποιούνται συχνά στη θέση του βουτύρου. Είναι ιδανικά για κουλουράκια, κέικ, τσουρέκια, ζύμες για πίτες και σιροπιαστά, αλλά και για φαγητά κατσαρόλας και φούρνου. Στα ΑΒ θα βρεις μαγειρικά λίπη από τη Νέα Φυτίνη, τη Μινερβίνη και την Ariston, κλασικά ή με βούτυρο, άρωμα βουτύρου ή ελαιόλαδο, ανάλογα με τη γεύση που θέλεις να δώσεις στη συνταγή σου.
Το σπορέλαιο παράγεται από σπόρους, όπως ηλιόσπορους ή καλαμπόκι, ενώ το ελαιόλαδο προέρχεται από τον καρπό της ελιάς. Διαφέρουν στη γεύση, στο άρωμα και στα διατροφικά χαρακτηριστικά τους. Τα σπορέλαια έχουν συνήθως πιο ουδέτερη γεύση και χρησιμοποιούνται συχνά σε τηγάνισμα και ζαχαροπλαστική, ενώ το ελαιόλαδο έχει πιο χαρακτηριστική γεύση και χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες, μαγειρευτά και πολλές καθημερινές συνταγές. Η επιλογή εξαρτάται από το φαγητό που ετοιμάζεις και το αποτέλεσμα που θέλεις.
Χάρη στη σχετικά ουδέτερη γεύση του, ταιριάζει σε πολλές διαφορετικές συνταγές. Είναι ιδανική επιλογή για να τηγανίσεις πατάτες τηγανητές, αλλά και για άλλες παρασκευές όπως κεφτεδάκια ή λουκουμάδες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε κέικ και μπισκότα, σε σπιτική μαγιονέζα και σε μαρινάδες, όταν δεν θέλεις η γεύση του λαδιού να επικρατεί. Πιο ειδικά σπορέλαια, όπως το σησαμέλαιο, χρησιμοποιούνται συχνά για να δώσουν πιο χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση, για παράδειγμα σε ασιατικές συνταγές.
Το σπορέλαιο το αποθηκεύεις καλά κλεισμένο, σε δροσερό και σκοτεινό ντουλάπι, μακριά από την κουζίνα και το φως του ήλιου, για να κρατήσει τη γεύση του. Τα μαγειρικά λίπη τα φυλάς σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο, όπως γράφει η συσκευασία. Πάντα κοίτα και την ημερομηνία λήξης.
Στο ΑΒ Eshop θα βρεις συγκεντρωμένες διαφορετικές επιλογές σε σπορέλαια και μαγειρικά λίπη και μπορείς να συγκρίνεις εύκολα μάρκες, μεγέθη συσκευασίας και τιμή ανά λίτρο ή κιλό. Ειδικά για μεγαλύτερες συσκευασίες, όπως αυτές των 5 λίτρων, η online παραγγελία μπορεί να κάνει τα ψώνια σου ακόμη πιο πρακτικά, αφού δεν χρειάζεται να μεταφέρεις μόνος σου βαριές συσκευασίες. Στη συνέχεια, επιλέγεις παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με ΑΒ Collect.
Ναι, στα ΑΒ μπορείς να βρίσκεις κατά διαστήματα προσφορές σε σπορέλαια και μαγειρικά λίπη, αλλά και σε πιο ειδικά σπορέλαια, ανάλογα με τις προωθητικές ενέργειες που ισχύουν κάθε φορά. Επειδή οι διαθέσιμες προσφορές αλλάζουν, μπορείς να ελέγχεις το ΑΒ Eshop, το εβδομαδιαίο φυλλάδιο, τα προνόμια του AB Plus και την εφαρμογή ΑΒ για να βλέπεις τι ισχύει κάθε περίοδο.