Το διασημότερο Ιταλικό αλεύρι 00 για pizza.
Για παραδοσιακές ζύμες. Ένα αλεύρι ιδανικό για ελαφριά ζύμη με τέλειο φούσκωμα. Συνιστάται για κλασική ναπολιτάνικη πίτσα.
