Αλμυρά μάφινς

από Αναστάσιος Παπαλαζάρου

Εύκολη

1'- 30'

5/5

Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

6 μερίδες

2 αβγά
1 πλήρες γιαούρτι
100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
75 γρ. κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη
3 κουταλιά ελαιόλαδο
100 γρ. ζαμπόν βραστό, κομμένο σε λεπτές λωρίδες ή κύβους
Αλάτι
πιπέρι

2 αβγά
1 πλήρες γιαούρτι
100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
75 γρ. κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη
3 κουταλιά ελαιόλαδο
100 γρ. ζαμπόν βραστό, κομμένο σε λεπτές λωρίδες ή κύβους
Αλάτι
πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Χτυπάτε τα αβγά, αλατοπιπερώνετε ελαφρά (το ζαμπόν είναι αλμυρό) και προσθέτετε το αλεύρι, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε καλά με τον αβγογδάρτη. Προσθέτετε το ζαμπόν και το τριμμένο τυρί και ανακατεύετε ξανά. Λαδώνετε μια φόρμα για μάφινς με 6 υποδοχές και τις γεμίζετε με το μείγμα κατά τα 3/
4. Ψήνετε τα μάφινς σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 20 λεπτά μέχρι δηλαδή να φουσκώσουν και να ροδίσει η επιφάνειά τους.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;

Πες μας πόσο σου άρεσε!

Διεθνή

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Πρωινό

Όλες οι εποχές

Απεριτίφ/Χωνευτικά

Υλικά για 6 άτομα

ΑΒ Φαρίνα 500 gr
500 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
FRESH PACK Τυρί Κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας ΠΟΠ Κομμάτι
~400 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
AB NUTRILIFE ΖΑΜΠΟΝ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΣΟΓΙΑ 120 GR
120 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
6 τεμ
ΑΒ Γιαούρτι Στραγγιστό 10% Λιπαρά 1 kgr
1 κιλ