Φασουλόριζο με μαυρομάτικα φασολάκια και τριμμένο καρότο

Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά, ρίχνετε τα φασολάκια και ανακατεύετε για 5-6 λεπτά. Προσθέτετε το ρύζι, 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο. Βράζετε για 15 λεπτά. Τα τελευταία πέντε λεπτά ρίχνετε το καρότο τριμμένο. Σκεπάζετε με μια βαμβακερή πετσέτα και σερβίρετε μετά από 5-6 λεπτά, αφού βάλετε μερικές σταγόνες λεμόνι σε κάθε πιάτο.