ΑΒ | Αρνίσια Γλυκάδια Ελλάδας Τυποποιημένο

Σχηματίζονται από έναν αδένα -το θυμό-, που βρίσκεται στην αρχή του στήθους του νεαρού ζώου, μπροστά από την τραχεία, και εξαφανίζεται στο ενήλικο ζώο. Τα γλυκάδια του αρνιού καθαρίζονται, γίνονται μπρεζέ, ψητά, ψητά στη σχάρα, ποσέ κτλ.