ΑΒ YOU'LL LOVE | Shish Tawook Κοτόπουλο με Πλιγούρι 350g

Εμβληματικό πιάτο της Μεσανατολικής και δει της Λιβανέζικης κουζίνας. Shish σημαίνει σουβλάκι, με το πιάτο να αποτελείται από κοτόπουλο ψημένο σε μικρή σούβλα όπως τα γνωστά ελληνικά σουβλάκια ή κεμπάπ. Το μυστικό της νοστιμιάς αυτού του πιάτου είναι τα μπαχαρικά του που προκαλούν μια έκρηξη των αισθήσεων, ενώ παραδοσιακά το κοτόπουλο μαρινάρεται για μία νύχτα σε χυμό λεμονιού, σκόρδο, πάπρικα, γιαούρτι και τοματοπελτέ για να γίνει ζουμερό και τρυφερό.