ΣΑΜΑΡΟΠΕΤΡΑ | White Wine Samaropetra 750ml

Λευκός ξηρός οίνος, με λαμπερό λεμονί χρώμα και πράσινες ανταύγειες από επιλεγμένα αμπελοτόπια στον Άγιο Παντελεήμονα Αμυνταίου, στην περιοχή της Σαμαρόπετρας. Κλίμα σχεδόν ηπειρωτικό με ψυχρούς χειμώνες και ήπια καλοκαίρια με τη συμβολή, αφενός του βόρειου ανέμου που φυσάει σταθερά στην περιοχή αφετέρου των γειτονικών λιμνών που μετριάζουν ως ένα βαθμό τις ακραίες συνθήκες καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Έτσι, κατά τη διάρκεια της ωρίμασης οι θερμοκρασίες διατηρούνται ήπιες τις μεσημεριανές ώρες του καλοκαιριού, ενώ καταγράφουν σημαντική διαφορά κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας. Σε αυτό το μεσοκλίμα, σε συνδυασμό με τα αμμώδη εδάφη και το υψόμετρο (600-700 μέτρα), το Sauvignon Blanc βρίσκει τις δανικές συνθήκες. Τα σταφύλια διακρίνονται για το αρωματικό δυναμικό και την οξύτητά τους.