Recipe Search Results«Εξοχικό» χωρίς κρέας, με λαχανικά στην λαδόκολλα
Ab logo
  • «Εξοχικό» χωρίς κρέας, με λαχανικά στην λαδόκολλα

«Εξοχικό» χωρίς κρέας, με λαχανικά στην λαδόκολλα

by AB FOODSTORIES

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Vegetarian
Everyday recipe
Main courses
«Εξοχικό» χωρίς κρέας, με λαχανικά στην λαδόκολλα

Ingredients for 6 People

6 People
  • 400 γρ. κολοκύθα, σε κομμάτια 3x4 εκ
  • 4 πατάτες, κομμένες κυδωνάτες
  • 6 καρότα, σε διαγώνια κομμάτια 3 εκ.
  • 3 παντζάρια μέτρια, κομμένα κυδωνάτα
  • 1 ραπανάκι, σε κυβάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες
  • 2 σκόρδα, ψιλοκομμένα
  • 1 κ. γ. δεντρολίβανο φρέσκο ή ξερό, ψιλοκομμένο
  • τα φύλλα από 7 κλαράκια ρίγανη
  • τα φύλλα από 3 κλαράκια μαντζουράνα
  • 4 κλαράκια θυμάρι
  • 160 γρ. φέτα, σε κύβους
  • 100 γρ. πικάντικη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, σε κύβους
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • ΚΟΛΟΚΥΘΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ
    This item is no longer available
    7063725
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7063924
  • Start cooking

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ τα λαχανικά με τα αρωματικά, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και στο τέλος τα τυριά. Κόβουμε 3 μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο και από πάνω βάζουμε 3 φύλλα λαδόκολλας. Μοιράζουμε πάνω τους όλα τα υλικά και τα κλείνουμε καλά με τις λαδόκολλες και το αλουμινόχαρτο σε πακέτα, ώστε να μη βγουν τα ζουμιά τους στο ψήσιμο. Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και αφήνουμε το φαγητό για 10 λεπτά, τυλιγμένο, να ξεκουραστεί. Το ανοίγουμε στο τραπέζι, όταν θα το σερβίρουμε.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Mediterranean
    Vegetarian
    Everyday recipe
    Lunch
    Main courses
    • «Εξοχικό» χωρίς κρέας, με λαχανικά στην λαδόκολλα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • ΚΟΛΟΚΥΘΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ
    This item is no longer available
    7063725
  • Καρότα Χύμα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7063924