Recipe Search ResultsΑρνί Μαστέλο από τη Σίφνο
Ab logo
  • Αρνί Μαστέλο από τη Σίφνο

Αρνί Μαστέλο από τη Σίφνο

by AB FOODSTORIES
Η συνταγή οφείλει την ονομασία της στο «μαστέλο», ένα μεγάλο πήλινο σκεύος με ιδιαίτερο σχήμα και χρήση, για το οποίο φημίζεται η Σίφνος.
Αρνί Μαστέλο από τη Σίφνο
>60'
0/5

Ingredients for

Ingredients
8 servings
  • 3,5 kg αρνί γάλακτος, σε κομμάτια
  • 1 lt κρασί κόκκινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 ματσάκια μάραθος ή άνηθος
  • 5 σκελίδες σκόρδο, ελαφρώς κοπανισμένες
  • 6 κληματόβεργες
  • 1 ματσάκι δεντρολίβανο
  • 120 g νερό (για τη ζύμη)
  • 200 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για τη ζύμη)
  • 3,5 kg αρνί γάλακτος, σε κομμάτια
  • 1 lt κρασί κόκκινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 ματσάκια μάραθος ή άνηθος
  • 5 σκελίδες σκόρδο, ελαφρώς κοπανισμένες
  • 6 κληματόβεργες
  • 1 ματσάκι δεντρολίβανο
  • 120 g νερό (για τη ζύμη)
  • 200 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για τη ζύμη)