Recipe Search ResultsAρνίσιο φιλέτο με σάλτσα φασκόμηλου
Ab logo
  • Aρνίσιο φιλέτο με σάλτσα φασκόμηλου

Aρνίσιο φιλέτο με σάλτσα φασκόμηλου

by Πηγή ΑΒ Μagazine
Aρνίσιο φιλέτο με σάλτσα φασκόμηλου
Hard
31'- 60'
0/5
High

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • 4 φέτες από φιλετάκι αρνιού
  • 20 γρ. φασκόμηλο
  • 1 κιλό πατάτες
  • 60 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
  • 150 ml φρέσκο γάλα
  • 130 ml ζωμό βοδινού
  • 2 γρ. κρόκο (σαφράν) προαιρετικά
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1 τομάτα
  • 1 πράσο
  • 50 ml λευκό κρασί
  • 1 κουταλάκι κορν φλάουρ
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 φέτες από φιλετάκι αρνιού
  • 20 γρ. φασκόμηλο
  • 1 κιλό πατάτες
  • 60 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
  • 150 ml φρέσκο γάλα
  • 130 ml ζωμό βοδινού
  • 2 γρ. κρόκο (σαφράν) προαιρετικά
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1 τομάτα
  • 1 πράσο
  • 50 ml λευκό κρασί
  • 1 κουταλάκι κορν φλάουρ
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • Αλάτι
  • πιπέρι