Bagels με κρέμα ροκφόρ και ρόδια

Σε ένα μπολ λιώνουμε με το πιρούνι το ροκφόρ και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα γάλακτος, πάντα ανακατεύοντας. Ρίχνουμε και μπόλικο πιπέρι. Γεμίζουμε με το μείγμα μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και προσαρμόζουμε μύτη-αστεράκι. Κόβουμε τη μπαγκέτα κατά μήκος στη μέση και απλώνουμε σε κάθε κομμένη πλευρά (στην ψίχα), ροζέτες από το μείγμα. Σκορπίζουμε από πάνω σπόρους ροδιού, κόβουμε σε κάθετες φέτες και σερβίρουμε.