Bagels με κρέμα ροκφόρ και ρόδια
by AB FOODSTORIES
Easy
1'- 30'
5/5
Medium
Ingredients forPeople
1 serving
- 200 γρ. τυρί ροκφόρ (ή άλλο μπλε τυρί)
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 μικρή λευκή μπαγκέτα
- τα σπόρια από 1 ρόδι
- 200 γρ. τυρί ροκφόρ (ή άλλο μπλε τυρί)
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 μικρή λευκή μπαγκέτα
- τα σπόρια από 1 ρόδι
Start cooking
Σε ένα μπολ λιώνουμε με το πιρούνι το ροκφόρ και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα γάλακτος, πάντα ανακατεύοντας. Ρίχνουμε και μπόλικο πιπέρι. Γεμίζουμε με το μείγμα μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και προσαρμόζουμε μύτη-αστεράκι.
Κόβουμε τη μπαγκέτα κατά μήκος στη μέση και απλώνουμε σε κάθε κομμένη πλευρά (στην ψίχα), ροζέτες από το μείγμα. Σκορπίζουμε από πάνω σπόρους ροδιού, κόβουμε σε κάθετες φέτες και σερβίρουμε.
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Modern Greek
Classic
Christmas
Brunch
Winter
Starters & nibbles