Bitter μους σοκολάτας με πορτοκάλι και γιαούρτι

• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, σε σφιχτή σαντιγί με το λικέρ και τη βανίλια.
• Βάζουμε το γάλα να πάρει μια βράση με το ξύσμα πορτοκαλιού, το μεταφέρουμε σ’ ένα μπολ, προσθέτουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε 10’ να πέσει η θερμοκρασία.
• Ενσωματώνουμε στο μείγμα το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Μοιράζουμε σε 2 ποτήρια και βάζουμε την μους να παγώσει για 60-120’ στο ψυγείο. Σερβίρεται σκέτη με ξύσμα σοκολάτας ή με φράουλες.

Tips: Μπορούμε, αν θέλουμε πιο γλυκιά τη μους, να προσθέσουμε λίγο μέλι.