Burger με μπιφτέκι ψαριού
PT45M6 Peoplehttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hd8/h9a/8909324189726.jpg?buildNumber=1 κούπα τριμμένη φρυγανιά για το πανάρισμαΕλαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες (για το σερβίρισμα)1 ντομάτα σε ροδέλες (για το σερβίρισμα)Φύλλο μαρουλιού ή iceberg (για το σερβίρισμα)Μαγιονέζα light (για το σερβίρισμα)Aλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1/4 κουτ. γλυκού ξερό σκόρδο (προαιρετικά)1/4 κουτ. γλυκού ξερό κρεμμύδι1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού6 φέτα ψωμί του τοστ, τριμμένες στο μούλτι1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα400 γρ ψάρι κατεψυγμένο φιλέτο γλώσσας, αποψυγμένοΨωμάκι για burger (για το σερβίρισμα)00