Recipe Search ResultsΧαλούμι τηγανητό με ντομάτες
Ab logo
  • Χαλούμι τηγανητό με ντομάτες

Χαλούμι τηγανητό με ντομάτες

by AB FOODSTORIES

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Party,Nights with friends,Other
Starters & nibbles
Χαλούμι τηγανητό με ντομάτες

Ingredients for 6 People

6 People
  • 3-4 άγουρες ντομάτες, σε φέτες
  • 500 γρ. χαλούμι, σε φέτες
  • 2 ασπράδια αβγών, ελαφρώς χτυπημένα
  • 150 ml καλαμποκέλαιο, για τηγάνισμα
  • 2 κ. σ. δυόσμος, ψιλοκομμένος

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    This item is no longer available
    7063667
  • Αραβοσιτέλαιο  2 Lt
    This item is no longer available
    7062495
  • Start cooking

    Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και σε άλλο τα χτυπημένα ασπράδια. Περνάμε τις φέτες τυριού πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα ασπράδια και τέλος πάλι από το αλεύρι. Το ίδιο κάνουμε και με τις φέτες ντομάτας.
    Ζεσταίνουμε καλά το καλαμποκέλαιο στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε δόσεις το χαλούμι και τις ντομάτες περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να κάνουν κρούστα και ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα.
    Όταν η κάθε δόση είναι έτοιμη, βγάζουμε το τυρί ή την ντομάτα σε απορροφητικό χαρτί, να στραγγίξουν από το λάδι.
    Απλώνουμε σε πιατέλα εναλλάξ μία φέτα χαλούμι, μία φέτα ντομάτα, πασπαλίζουμε με τον δυόσμο και σερβίρουμε.

     

     

    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek Traditional
    Classic
    Party,Nights with friends,Other
    Lunch,Dinner
    All seasons
    Starters & nibbles
    • Χαλούμι τηγανητό με ντομάτες

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    This item is no longer available
    7063667
  • Αραβοσιτέλαιο  2 Lt
    This item is no longer available
    7062495