Cheesecake φούρνου με σύκα
PT1H30M8 Peoplehttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h58/hf2/8914109136926.jpg?buildNumber=1,5 κουτ. γλυκού κόρν φλάουρ (για τη γέμιση)φλούδα λεμονιού (για το topping)50 g μέλι (για το topping)σύκο, ώριμο φρέσκο (για το topping)100 ml κόκκινο ημίγλυκο κρασί (για το topping)1 φυσική βανίλια, στικ (για το topping)4 σπόροι κάρδαμο (για το topping)ξύσμα λεμονιού (για τη γέμιση)100 g ζάχαρη, κρυσταλλική λευκή (για το topping)1 φυσική βανίλια, στικ (για τη γέμιση)κανέλα, λίγη (για τη βάση)1/2 χυμός λεμονιού (για τη γέμιση)3 αβγά (για τη γέμιση)50 ml κρέμα γάλακτος (για τη γέμιση)150 g ζάχαρη, ΑΒ άχνη (για τη γέμιση)400 g τυρί κρέμα, ΑΒ φρέσκο (για τη γέμιση)400 g ανθότυρο (για τη γέμιση)100 g μπισκότα digestive, ΑΒ (για τη βάση)40 g φιστίκια, Αιγίνης (για τη βάση)50 g βούτυρο (για τη βάση)00