Recipe Search ResultsΧοιρινό με λεμονόχορτο και σαλάτα αγγούρι-μήλο
Ab logo
  • Χοιρινό με λεμονόχορτο και σαλάτα αγγούρι-μήλο

Χοιρινό με λεμονόχορτο και σαλάτα αγγούρι-μήλο

by Πηγή ΑΒ Μagazine
Χοιρινό με λεμονόχορτο και σαλάτα αγγούρι-μήλο
Easy
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • 25 γρ. τζίντζερ κομμένο σε φετούλες
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού
  • 150 γρ. μαύρη ζάχαρη (μαλακή)
  • 1 κλωνάρι λεμονόχορτο
  • 250 ml. νερό
  • 3 αγγουράκια καθαρισμένα χωρίς τα σπόρια και κομμένα σε φετούλες
  • 1 κουταλάκι γλυκού ανθός αλατιού
  • 2 πράσινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φετούλες
  • 60 ml. λευκό ξίδι
  • 2 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι μυρώνια χοντροκομμένα
  • 2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη (για τη σαλάτα)
  • 25 γρ. τζίντζερ κομμένο σε φετούλες
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού
  • 150 γρ. μαύρη ζάχαρη (μαλακή)
  • 1 κλωνάρι λεμονόχορτο
  • 250 ml. νερό
  • 3 αγγουράκια καθαρισμένα χωρίς τα σπόρια και κομμένα σε φετούλες
  • 1 κουταλάκι γλυκού ανθός αλατιού
  • 2 πράσινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φετούλες
  • 60 ml. λευκό ξίδι
  • 2 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι μυρώνια χοντροκομμένα
  • 2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη (για τη σαλάτα)