Recipe Search ResultsΧοιρινό με ρέβες και πουρέ καρότου
Ab logo
  • Χοιρινό με ρέβες και πουρέ καρότου

Χοιρινό με ρέβες και πουρέ καρότου

by Μυρσίνη Λαμπράκη
Χοιρινό με ρέβες και πουρέ καρότου
Average
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • 3 ρέβες (για τις ρέβες)
  • πιπέρι (για τον πουρέ καρότου)
  • αλάτι (για τον πουρέ καρότου)
  • 2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο (για τον πουρέ καρότου)
  • 6 καρότα (για τον πουρέ καρότου)
  • 2 κουταλιές βαλσαμικό ξίδι (για τις ρέβες)
  • πιπέρι (για τις ρέβες)
  • αλάτι (για τις ρέβες)
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών (από κύβο) (για τις ρέβες)
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (για τις ρέβες)
  • 3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο (για τις ρέβες)
  • 1,5 κιλά χοιρινό μπριζολάκι
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια,
  • 10 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κοτσάνια σέλερυ
  • 2 καρότα
  • 3 ρέβες (για τις ρέβες)
  • πιπέρι (για τον πουρέ καρότου)
  • αλάτι (για τον πουρέ καρότου)
  • 2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο (για τον πουρέ καρότου)
  • 6 καρότα (για τον πουρέ καρότου)
  • 2 κουταλιές βαλσαμικό ξίδι (για τις ρέβες)
  • πιπέρι (για τις ρέβες)
  • αλάτι (για τις ρέβες)
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών (από κύβο) (για τις ρέβες)
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (για τις ρέβες)
  • 3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο (για τις ρέβες)
  • 1,5 κιλά χοιρινό μπριζολάκι
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 2 φύλλα δάφνης