Recipe Search ResultsΧοιρινό μπούτι, με επικάλυψη μαρμελάδας μύρτιλου και γαλλικές πατάτες σοτέ
Ab logo
  • Χοιρινό μπούτι, με επικάλυψη μαρμελάδας μύρτιλου και γαλλικές πατάτες σοτέ

Χοιρινό μπούτι, με επικάλυψη μαρμελάδας μύρτιλου και γαλλικές πατάτες σοτέ

by Πηγή ΑΒ Μagazine
Χοιρινό μπούτι, με επικάλυψη μαρμελάδας μύρτιλου και γαλλικές πατάτες σοτέ
Average
31'- 60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
1 serving
  • 2 kg χοιρινό μπούτι, με την πέτσα
  • 200 ml κόκκινο κρασί
  • 2,5 lt νερό
  • 1 κρεμμύδι στη μέση
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους
  • 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού
  • Γαρύφαλλο ολόκληρο (για την επικάλυψη)
  • 4 κ.σ. μαρμελάδα μύρτιλο (για την επικάλυψη)
  • 1/2 κ.γ. κανέλα (για την επικάλυψη)
  • 1 κ.γ. πάπρικα (για την επικάλυψη)
  • 1/2 κ.γ. ξίδι (για την επικάλυψη)
  • 2 kg χοιρινό μπούτι, με την πέτσα
  • 200 ml κόκκινο κρασί
  • 2,5 lt νερό
  • 1 κρεμμύδι στη μέση
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους
  • 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού
  • Γαρύφαλλο ολόκληρο (για την επικάλυψη)
  • 4 κ.σ. μαρμελάδα μύρτιλο (για την επικάλυψη)
  • 1/2 κ.γ. κανέλα (για την επικάλυψη)
  • 1 κ.γ. πάπρικα (για την επικάλυψη)
  • 1/2 κ.γ. ξίδι (για την επικάλυψη)