Χοιρινό σνίτσελ

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

High

Rating

Not rated yet

Classic

Everyday recipe

Main courses

Ingredients for 4 People

4 People

4 μερίδες φιλέτο χοιρινού (χωρίς κόκαλο)
3 αβγά
1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
1/2 κούπα ελαιόλαδο

Shop this recipe

Essential ingredients

ΑΒ FRESH TO GO

Χοιρινό Φιλέτο Νωπό Ελληνικό

~600 gr

~12,83€/kg

~€7,70

7074878

ΑΒ

Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια

6 pcs

0,41 Ε/ pc

€2,46

7133482

ΑΒ

Φρυγανιές Σίτου 250g

250 gr

3,8 Ε/ Kg

€0,95

7123726

ΑΒ

Μοσχοκάρυδο Τριμμένο 40 gr

This item is no longer available

7064511

Start cooking

Σε μια λεκάνη χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη φρυγανιά, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι. Tοποθετούμε μέσα ένα ένα τα φιλέτα και τα γυρίζουμε από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το αφήνουμε να κάψει και προσθέτουμε τα φιλέτα. Tα αφήνουμε να τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές έως ότου ροδοκοκκινίσουν.