Lists
undefined
0
€0,00
By Category
By Theme
Close
Χωριάτικο ζουμερό κοτόπουλο από Γιαννιώτικες φάρμες ψητό σε μαρινάδα άλμης
PT1H30M
4 People
https://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hd8/ha4/9018217005086.jpg?buildNumber=
1 χωριάτικο κοτόπουλο (περίπου 1.800 γρ.-2 κιλά) ΑΒ Επιλογή
8 μέτριες προς μεγάλες πατάτες, πλυμένες καλά, με τη φλούδα
1 λίτρο νερό
2 δάφνες
5 κλαράκια δεντρολίβανο
φλούδες από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι
100 g. αλάτι
40 g. ζάχαρη
1 κλαράκι λεβάντα ή αρμπαρόριζα
1 κ. γ. πάπρικα πικάντικη
2 κ. σ. μουστάρδα
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. ρίγανη, τριμμένη
1 κ. σ. μουστάρδα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
χυμός 1 λεμονιού
0
0