Recipe Search ResultsΧούμους με κολοκύθι
Ab logo
  • Χούμους με κολοκύθι

Χούμους με κολοκύθι

by #MadeWithAB
Εύκολα, πρωτότυπα ντιπ με τα συνοδευτικά τους + πλατό αλλαντικών

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Starters & nibbles
Χούμους με κολοκύθι

Ingredients for 4 People

4 People
  • 2 μέτρια κολοκυθάκια
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκελίδα σκόρδο
  • 120 ml χυμό λεμονιού
  • 1 φλ. ταχίνι
  • 3 φλ. σουσάμι
  • 1 κ.γ κύμινο
  • 1 κ.γ πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.σ χυμό λεμόνι
  • αλάτι
  • 1 παντζάρι
  • πιπέρι

Start cooking

Χτυπάμε στο μπλέντερ πρώτα 2 μέτριατα κολοκυθάκια, 60 mlτο ελαιόλαδο και 1 σκελίδατο σκόρδο. Προσθέτουμε 120 mτονl χυμό λεμονιού, 3/4 φλ.το σουσάμι, 1/2 φλ.το ταχίνι, το 1/4 κ. γ. πιπέρι καγιέν, 1 κ. γ.την πάπρικα καπνιστή, 1 κ.γ.το κύμινο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε 1-2τα παντζάρια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες τύπου τσιπς με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.στον. χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε μαζί.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Arabic
Classic
Everyday recipe
Snack
All seasons
Starters & nibbles
  • Χούμους με κολοκύθι