Δαμάσκηνα τυλιγμένα με μπέικον
by Βίκυ Σμυρλή
Difficulty
EasyDuration
31'- 60'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Aperitif
Shop this recipe

Ingredients for 6 People
- 24 δαμάσκηνα αποξηραμένα, δίχως κουκούτσια
- 24 λωρίδες μπέικον
- 1 κουταλιά του τσαγιού κοφτή σκόνη τζίντζερ
- 1 βαζάκι mango chutney
Shop this recipe
Essential ingredients
7096935
7070775
7063942
This item is no longer available
7084838
Start cooking
Χαράζετε τα δαμάσκηνα στη μέση κατά μήκος και δίχως να τα χωρίσετε μέχρι κάτω τα ανοίγετε για να κάνετε χώρο για τη γέμιση. Στραγγίζετε τα κομματάκια του μάγκο από το chutney. Τα ψιλοκόβετε, τα βάζετε σε ένα μπολ και ρίχνετε από πάνω τη σκόνη τζίντζερ. Γεμίζετε τα δαμάσκηνα με τη γέμιση και τα κρατάτε σε μια πιατέλα όσο ετοιμάζετε το μπέικον. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και όταν κάψει καλά βάζετε τις λωρίδες μπέικον και τις ψήνετε τόσο όσο να τυλίγονται (ούτε υπερβολικά καμένες, ούτε ωμές). Τυλίγετε ένα – ένα τα δαμάσκηνα με τις λωρίδες μπέικον και τις καρφώνετε με μια οδοντογλυφίδα. Τις σερβίρετε σαν ορεκτικό για να συνοδεύσετε ένα ποτό.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Brunch
All seasons
Aperitif
Shop this recipe
Essential ingredients
7096935
7070775
7063942
This item is no longer available
7084838