Δροσερή σαλάτα με ρόκα, σύκα και ρόδι

by #MadeWithAB

Difficulty

Easy

Duration

>30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet

Classic

Christmas

Salad

Ingredients for 4 People

4 People

200 g ρόκα
8 φρέσκα σύκα κομμένα σε ροδέλες
4 φέτες προσούτο
1 πορτοκάλι καθαρισμένο σε φιλέτα
2 κουκουνάρι καβουρντισμένο
2 κ.σ. σπόροι ροδιού
3 κ.σ. ελαιόλαδο (για τη vinaigrette)
1 πορτοκάλι, χυμός και ξύσμα (για τη vinaigrette)
αλάτι (για τη vinaigrette)
φρεσκοτριμμένο πιπέρι (για τη vinaigrette)

Shop this recipe

Essential ingredients

ΑΒ

Έτοιμη Σαλάτα Ρόκα 100g

10 AB Plus points

This item is no longer available

7145106

ΑΒ

Προσούτο Σε Φέτες 70 gr

70 gr

44,29 Ε/ Kg

€3,10

7070777

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΧΥΜΟΥ

This item is no longer available

7125810

ΑΒ

Κουκουνάρι Ωμό 50g

50 gr

55,6 Ε/ Kg

€2,78

7436950

Start cooking

• Ψήνετε τις φέτες προσούτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 8 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό. • Βάζετε την ρόκα σε μπολ μαζί με τα σύκα και τα φιλέτα πορτοκαλιού. • Χτυπάτε τα υλικά για την vinaigrette και περιχύνετε την σαλάτα. Ανακατεύετε και σερβίρετε σε μπολ. • Ρίχνετε τους σπόρους ροδιού και τα κουκουνάρια. • Χοντροσπάστε τις τραγανές φέτες προσούτο και γαρνίρετε την σαλάτα.