Recipe Search ResultsΕύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων
  • Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων

Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων

by Μυρσίνη Λαμπράκη
Εύκολο τυρόγλυκο με πικάντικη σάλτσα μελιού και φρούτων
Average
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
10 servings
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 5 κρόκος αυγού
  • 300 ml κρέμα γάλακτος 35-40% λιπαρά
  • 1/2 κιλό γλυκό μαλακό τυρί (ρικότα ή ανθότυρο)
  • 110 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και τριμμένα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 μέτριο μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
  • 1 μέτριο αχλάδι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 10 δαμάσκηνα αποξηραμένα, κομμένα στα δύο
  • 6 κ.σούπας μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας γλυκό κρασί (μοσχάτο Σάμου ή μαυροδάφνη)
  • 2 ξυλάκι κανέλας
  • 1 μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 5 κρόκος αυγού
  • 300 ml κρέμα γάλακτος 35-40% λιπαρά
  • 1/2 κιλό γλυκό μαλακό τυρί (ρικότα ή ανθότυρο)
  • 110 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και τριμμένα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 μέτριο μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
  • 1 μέτριο αχλάδι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 10 δαμάσκηνα αποξηραμένα, κομμένα στα δύο
  • 6 κ.σούπας μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας γλυκό κρασί (μοσχάτο Σάμου ή μαυροδάφνη)
  • 2 ξυλάκι κανέλας
  • 1 μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο