Lists
undefined
0
€0,00
By Category
By Theme
Close
Φακές με ανάμεικτο τουρσί σταμναγκάθι, κρεμμύδι και καρότο
PT1H30M
4 People
https://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h59/h9e/9018186203166.jpg?buildNumber=
350 ml ξίδι
5 κ. γ. ζάχαρη
150 ml νερό
2 κ. γ. αλάτι
1 κ. γ. μαραθόσπορο
1 κ. γ. γλυκάνισο
7 κρεμμύδια του στιφάδο, σε φέτες κυδωνάτες
λίγες τρυφερές κορφές από άνηθο και μάραθο
2 καρότα, σε μπαστουνάκια
500 g. σταμναγκάθι, καθαρισμένο
500 φακές
4 φύλλα δάφνης
2 φλούδες πορτοκαλιού
1 ντομάτα, σε μικρούς κύβους
1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
5 ολόκληρες σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες
1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
150 ml ελαιόλαδο
50 ml ξίδι
1 πιπεριά, σε μικρούς κύβους
πιπέρι
αλάτι
0
0