Recipe Search ResultsΦασιανός με σύκα και γλυκό κρασί
Ab logo
  • Φασιανός με σύκα και γλυκό κρασί

Φασιανός με σύκα και γλυκό κρασί

by Σιμόνη Καφίρη
Φασιανός με σύκα και γλυκό κρασί
Hard
>60'
0/5
High

Ingredients for

Ingredients
6 servings
  • 1 1 φασιανό
  • 1 κλαδάκι σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 2 φέτες ζαμπόν καπνιστό κομμένες σε τετραγωνάκια
  • 1 καρότο ,κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
  • 1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο στη μέση οριζόντια
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 κλαδάκια μαϊντανό
  • 1 κλαδάκι θυμάρι φρέσκο
  • 1 ποτήρι κρασί Μαυροδάφνη
  • 250 γρ. σύκα ξερά
  • 2 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 60 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 1 φασιανό
  • 1 κλαδάκι σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 2 φέτες ζαμπόν καπνιστό κομμένες σε τετραγωνάκια
  • 1 καρότο ,κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
  • 1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο στη μέση οριζόντια
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 κλαδάκια μαϊντανό
  • 1 κλαδάκι θυμάρι φρέσκο
  • 1 ποτήρι κρασί Μαυροδάφνη
  • 250 γρ. σύκα ξερά
  • 2 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 60 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • Αλάτι
  • πιπέρι