Φασουλόριζο με μαυρομάτικα φασολάκια και τριμμένο καρότο
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Difficulty
AverageDuration
31'- 60'Pricing
MediumRating
5 of 5Classic
Everyday recipe
Main courses
Shop this recipe

Ingredients for 4 People
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού μαυρομάτικα φασολάκια βρασμένα
- 5 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα
- 1 τριμμένο καρότο
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 πρέζα κύμινο
- χυμός λεμονιού
- Αλάτι
- πιπέρι
Shop this recipe
Essential ingredients
This item is no longer available
7064221
7225882
7144866
7063927
Load 4 more products
Start cooking
Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά, ρίχνετε τα φασολάκια και ανακατεύετε για 5-6 λεπτά. Προσθέτετε το ρύζι, 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο. Βράζετε για 15 λεπτά. Τα τελευταία πέντε λεπτά ρίχνετε το καρότο τριμμένο. Σκεπάζετε με μια βαμβακερή πετσέτα και σερβίρετε μετά από 5-6 λεπτά, αφού βάλετε μερικές σταγόνες λεμόνι σε κάθε πιάτο.
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
Shop this recipe
Essential ingredients
This item is no longer available
7064221
7225882
7144866
7063927
Load 4 more products