Recipe Search ResultsΦιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών
Ab logo
  • Φιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών

Φιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών

by Βίκυ Σμυρλή

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

High

Rating

Not rated yet
Classic
Romantic Meal
Main courses
Φιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών

Ingredients for 4 People

4 People
  • λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
  • Αλάτι (για την κρούστα)
  • 2 κουταλιές της σούπας τσάιβς ψιλοκομμένα ή κρεμμυδάκι φρέσκο (για την κρούστα)
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κάσιους (για την κρούστα)
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί (για την κρούστα)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για την κρούστα)
  • 1 λεμόνι (χυμός) (για το λαδολέμονο)
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το λαδολέμονο)
  • 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 4 φιλέτα σολομού pave
  • Πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΛΩΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    This item is no longer available
  • Βασιλικός  25 gr
    25 gr
    59,6 Ε/ Kg
    €1,49
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    This item is no longer available
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ CASHEWS ΩΜΟ 250 GR
    This item is no longer available
  • Start cooking

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180oC. Χτυπάτε το λαδολέμονο μέσα σε βαθύ πιάτο. Βάζετε την γαλέτα σε ένα άλλο. Αναμειγνύετε τα υλικά της κρούστας σε ένα μπολ.Πλένετε και στεγνώνετε τα φιλέτα του σολομού. Τα αφήνετε για λίγο στο λαδολέμονο, τα περνάτε από την γαλέτα και τα αλατοπιπερώνετε. Τα περνάτε από το μπολ με την κρούστα και τα βάζετε μέσα σε ένα ταψάκι ελαφρά λαδωμένο. Τα ψήνετε για 20-25 λεπτά γυρίζοντάς τα με προσοχή με τη βοήθεια σπάτουλας. Σερβίρετε τα φιλέτα ζεστά και τα συνοδεύετε με τα συνοδευτικά που σας αρέσουν.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Romantic Meal
    Lunch
    All seasons
    Main courses
    • Φιλέτα σολομού με κρούστα κάσιους και μυρωδικών

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΛΩΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    This item is no longer available
  • Βασιλικός  25 gr
    25 gr
    59,6 Ε/ Kg
    €1,49
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    This item is no longer available
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ CASHEWS ΩΜΟ 250 GR
    This item is no longer available