Recipe Search ResultsΦρούτα Ογκρατέν
Ab logo
  • Φρούτα Ογκρατέν

Φρούτα Ογκρατέν

by Σιμόνη Καφίρη

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Desserts
Φρούτα Ογκρατέν

Ingredients for 4 People

4 People
  • 650 γρ. φράουλες
  • 125 γρ. μαργαρίνη
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  • 125 γρ. ζάχαρη
  • 80 γρ. ανάλατα φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα σε πούδρα
  • 4 αβγά
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 3 κουταλιές ανάλατα χονδροαλεσμένα φιστίκια Αιγίνης

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Φράουλες Συσκευασμένες Ελληνικές 1kg
    This item is no longer available
    7126015
  • ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ  250 GR
    This item is no longer available
    7144851
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 gr
    3,1 Ε/ Kg
    €0,62
    7083721
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • Start cooking

    >Διαλέγετε σφιχτές φράουλες. Τις πλένετε, και τις καθαρίζετε από τα φυλλαράκια τους. Αλείφετε με τη μαργαρίνη τον πάτο και τα πλαϊνά μιας φόρμας για τάρτες με διάμετρο 24-26 εκατοστά. Τοποθετείτε τις φράουλες και τις πασπαλίζετε με την μισή ζάχαρη. Τις βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 10 λεπτά. Διαλύετε στο μεταξύ το κορν φλάουρ στο γάλα. Χτυπάτε τα αβγά με την υπόλοιπη ζάχαρη, την πούδρα φιστικιών και τα χοντροαλεσμένα φιστίκια. Προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε μέχρι να έχετε έναν πηχτό χυλό. Ρίχνετε το μίγμα πάνω από τις φράουλες και ψήνετε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και όταν βυθίσετε τη λάμα ενός μαχαιριού, να βγει στεγνή. Μπορείτε να το σερβίρετε χλιαρό ή κρύο, μαζί με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή φρεσκοχτυπημένη σαντιγί.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Dessert
    Spring,Summer
    Desserts
    • Φρούτα Ογκρατέν

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Φράουλες Συσκευασμένες Ελληνικές 1kg
    This item is no longer available
    7126015
  • ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ  250 GR
    This item is no longer available
    7144851
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 gr
    3,1 Ε/ Kg
    €0,62
    7083721
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127