Skip linkAb logo
Recipe Search Results
Recipe Search ResultsΓαλοπούλα ψημένη στη σακούλα, γεμιστή με κιμά
Ab logo
  • Γαλοπούλα ψημένη στη σακούλα, γεμιστή με κιμά

Γαλοπούλα ψημένη στη σακούλα, γεμιστή με κιμά

by Πηγή ΑΒ Μagazine
Γαλοπούλα ψημένη στη σακούλα, γεμιστή με κιμά
Hard
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
6 servings
  • 1 κρεμμύδι ολόκληρο καθαρισμένο (για μέσα στη σακούλα)
  • 225 φλιτζάνια ξίδι λευκό (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1/2 κουταλιά σούπας πιπέρι μαύρο σε κόκκους (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • λεμόνι σε λεπτές φέτες (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1/2 πορτοκάλι σε λεπτές φέτες (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 2 κρεμμύδια μεγάλα ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1,5 φλιτζάνια ξερά βερίκοκα (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο (για μέσα στη σακούλα)
  • 1 μέτρια γαλοπούλα
  • 1 καρότο καθαρισμένο (για μέσα στη σακούλα)
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1/2 φλιτζάνι κονιάκ
  • 2 κουταλιές σούπας σταφίδες μαύρες
  • 2 κουταλιές σούπας φουντούκια καβουρντισμένα
  • 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • 2 κουταλιές σούπας ρύζι καρολίνα
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο αγελαδινό
  • 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ολόκληρο καθαρισμένο (για μέσα στη σακούλα)
  • 225 φλιτζάνια ξίδι λευκό (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1/2 κουταλιά σούπας πιπέρι μαύρο σε κόκκους (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • λεμόνι σε λεπτές φέτες (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1/2 πορτοκάλι σε λεπτές φέτες (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 2 κρεμμύδια μεγάλα ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1,5 φλιτζάνια ξερά βερίκοκα (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη (για το γλάσσο βερίκοκου)
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο (για μέσα στη σακούλα)
  • 1 μέτρια γαλοπούλα