Recipe Search ResultsΓαρίδες κοκτέιλ με πικάντικη σάλτσα μπλάντυ μέρι
Ab logo
  • Γαρίδες κοκτέιλ με πικάντικη σάλτσα μπλάντυ μέρι

Γαρίδες κοκτέιλ με πικάντικη σάλτσα μπλάντυ μέρι

by #MadeWithAB

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Christmas
Main courses
Γαρίδες κοκτέιλ με πικάντικη σάλτσα μπλάντυ μέρι

Ingredients for 6 People

6 People
  • 1/2 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι
  • 1/4 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό
  • 1/4 κ.γ. μπούκοβο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 12 γαρίδες μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες
  • 30 g φύλλα ροκάς baby
  • 12 τοματίνια, κομμένα σε τέταρτα
  • 3 ραπανάκια, κομμένα σε κυβάκια
  • 100 g αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια
  • 6 μικρό στικ σέλερι
  • 1 μοσχολέμονο (λάιμ)
  • 30 ml βότκα
  • 1 κ.γ. ταμπάσκο
  • 1 κ.σ. σάλτσα worcestershire
  • 200 ml χυμό ντομάτας
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking

Οι γαρίδες: 1. Σε ένα μπολ βάζουμε τις γαρίδες και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το θυμάρι, τον βασιλικό, το μπούκοβο, τον χυμό λεμονιού, το πιπέρι, το αλάτι και μαρινάρουμε για 15’. 2. Κατόπιν, ψήνουμε τις γαρίδες σε σχαροτήγανο για 2’ ή στον φούρνο για 5’ στους 200ο C. Η σάλτσα Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την σάλτσα ντομάτας, τη βότκα, τη σάλτσα worcestershire, το ταμπάσκο, προσθέτουμε το χυμό από το μοσχολέμονο, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. Το σερβίρισμα 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αγγούρι, τα ντοματίνια, τα ραπανάκια και μοιράζουμε σε 6 ποτηράκια, γεμίζουμε με τη σάλτσα μπλάντυ μέρι, προσθέτουμε τη ρόκα, τις γαρίδες και τα ολόκληρα τα στικ σέλερι, σαν καλαμάκι. 2. Σερβίρουμε τις γαρίδες κοκτέιλ σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή ελαφρώς δροσερές. Tips: -Μπορούμε αντί για μοσχολέμονο να χρησιμοποιήσουμε λεμόνι -Την βότκα μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Modern Greek
Classic
Christmas
Dinner
Main courses
  • Γαρίδες κοκτέιλ με πικάντικη σάλτσα μπλάντυ μέρι

Shop this recipe

Essential ingredients