Recipe Search ResultsΓίδα στη γάστρα
Ab logo
  • Γίδα στη γάστρα

Γίδα στη γάστρα

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

3 of 5
Classic
Everyday recipe
Main courses
Γίδα στη γάστρα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1,5 κιλά γίδα
  • 6 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 1,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 2 φυλλαράκια δάφνης
  • 4 ψιλοκομμένα καρότα
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΛΩΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    This item is no longer available
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    This item is no longer available
  • Start cooking

    Aλατοπιπερώνουμε τη γίδα, τη βάζουμε στη γάστρα και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Pίχνουμε 5 ποτήρια νερό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 2-3 ώρες περίπου στο φούρνο στους 150-200°C.   Σημείωση Aν θέλουμε το φαγητό μας να γίνει πιο γρήγορα νεροβράζουμε τη γίδα για περίπου 30 λεπτά.
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Everyday recipe
    Lunch
    All seasons
    Main courses
    • Γίδα στη γάστρα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΛΩΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
    This item is no longer available
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    This item is no longer available