Recipe Search ResultsΓιορτινό ψωμί με σαφράν και μέλι
Ab logo
  • Γιορτινό ψωμί με σαφράν και μέλι

Γιορτινό ψωμί με σαφράν και μέλι

by Σιμόνη Καφίρη
Γιορτινό ψωμί με σαφράν και μέλι
Hard
>60'
0/5
High

Ingredients for

Ingredients
10 servings
  • 680 γρ. αλεύρι για ψωμί
  • 30 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 200 ml βραστό νερό
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 100 γρ. φουντούκια αλεσμένα σε πούδρα
  • 3 κουταλιές μέλι
  • 2/3 φλιτζάνι φουντούκια καβουρδισμένα, χοντροαλεσμένα
  • 3 αβγά
  • 1 μεγάλη πρέζα κλωστίτσες σαφράν
  • 1 (μόνο το ασπράδι για το γκλασάρισμα) αβγό
  • 85 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • Αλεύρι για την επιφάνεια εργασίας
  • λίγο ελαιόλαδο
  • Σουσάμι ή φουντούκια ολόκληρα για πασπάλισμα
  • 680 γρ. αλεύρι για ψωμί
  • 30 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 200 ml βραστό νερό
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 100 γρ. φουντούκια αλεσμένα σε πούδρα
  • 3 κουταλιές μέλι
  • 2/3 φλιτζάνι φουντούκια καβουρδισμένα, χοντροαλεσμένα
  • 3 αβγά
  • 1 μεγάλη πρέζα κλωστίτσες σαφράν
  • 1 (μόνο το ασπράδι για το γκλασάρισμα) αβγό
  • 85 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • Αλεύρι για την επιφάνεια εργασίας
  • λίγο ελαιόλαδο
  • Σουσάμι ή φουντούκια ολόκληρα για πασπάλισμα