Ab logo
  • Gluhwein

Gluhwein

by Akis Petretzikis

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Christmas
Aperitif
Gluhwein

Ingredients for 6 People

6 People
  • 1000 ml κόκκινο κρασί
  • 125 γρ. μέλι
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 4 ολόκληρα γαρύφαλλα
  • 1/2 κουτ. Γλυκού γλυκάνισο
  • 4 σπόροι κάρδαμου
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 2 φέτες τζίντζερ

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking

1. Βάζουμε το κρασί σε μια κατσαρόλα.
2. Ρίχνουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κονιάκ.
3. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα και όταν φτάσει σε σημείο βρασμού, την αφαιρούμε από τη φωτιά.
4. Την κρατάμε για κανένα τεταρτάκι, ίσα ίσα να δώσουν τα μπαχαρικά τις μυρωδιές τους στο κρασί και σουρώνουμε.
5. Το ζεσταίνουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε το κονιάκ.
6. Το σερβίρουμε σε κούπες με φέτες πορτοκάλι.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Christmas
Other
Winter
Aperitif
  • Gluhwein

Shop this recipe

Essential ingredients