Recipe Search ResultsΓυμνή τυρόπιτα γλυκιά με μέλι και κανέλα
Ab logo
  • Γυμνή τυρόπιτα γλυκιά με μέλι και κανέλα

Γυμνή τυρόπιτα γλυκιά με μέλι και κανέλα

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

4 of 5
Classic
Christmas
Pizza/pie
Γυμνή τυρόπιτα γλυκιά με μέλι και κανέλα

Ingredients for 8 People

8 People
  • 8 αβγά
  • Σουσάμι για το πασπάλισμα (για το άλειμμα του ταψιού)
  • 1 κουταλάκι σούπας σπορέλαιο
  • 1 κουταλάκι γλυκού μαστίχα
  • 1/2 λεμόνι (φλούδα)
  • 1/2 πορτοκάλι (φλούδα)
  • 1 κουταλιά σούπας κανέλα
  • 500 γρ. μέλι
  • 1 κιλό ανθότυρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (για το άλειμμα του ταψιού)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Σουσάμι  50 gr
    This item is no longer available
    7064748
  • Ηλιέλαιο  1lt
    This item is no longer available
    7086859
  • Start cooking

    Βάζουμε στο μπολ του μίξερ τις φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού, τη μαστίχα, τη ζάχαρη και τα πολτοποιούμε. Χτυπάμε τα αβγά με το μέλι πολύ καλά μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το μίγμα των μυρωδικών, μαζί με την κανέλα και τα ξαναχτυπάμε. Τέλος, προσθέτουμε το ανθότυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα. Αλείφουμε το ταψί με το σπορέλαιο και αδειάζουμε το μίγμα. Στρώνουμε με μια σπάτουλα και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι. Ψήνουμε στο φούρνο, στους 150 βαθμούς για 45 λεπτά. Σερβίρουμε την τυρόπιτα αφού προηγουμένως έχει κρυώσει.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Christmas
    Brunch
    All seasons
    Pizza/pie
    • Γυμνή τυρόπιτα γλυκιά με μέλι και κανέλα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Σουσάμι  50 gr
    This item is no longer available
    7064748
  • Ηλιέλαιο  1lt
    This item is no longer available
    7086859