Recipe Search ResultsΚαραμέλες με σοκολάτα γάλακτος
Ab logo
  • Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος

Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Children's party
Desserts
Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος

Ingredients for 12 People

12 People
  • 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 330 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. γλυκόζη
  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • 7078311
  • Start cooking

    Τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα τη ζάχαρη, την κρέμα και τη γλυκόζη και βράζουμε μέχρι τους 118ºC, έτσι ώστε να στέκεται μία σταγόνα καραμέλας όταν την αδειάζουμε σε ένα πιάτο, δηλαδή να είναι αρκετά σφικτή. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε έως ότου η σοκολάτα λιώσει. Απλώνουμε σε μία λαδόκολλα σε πάχος 1 εκ., αφήνουμε για αρκετές ώρες να παγώσει και να σφίξει και κόβουμε σε μικρά ομοιόμορφα μπαστουνάκια. Για καλύτερο φορμάρισμα μπορούμε να το βάλουμε σε ένα τετράγωνο τσέρκι ή σε φόρμες σιλικόνης.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Children's party
    Dessert
    All seasons
    Desserts
    • Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • 7078311