PT1H8 Peoplehttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/hd8/hbd/9029867569182.jpg?buildNumber=2 κ.γ. κόλιανδρος, τριμμένος,λίγες νιφάδες τσίλι40 ml ελαιόλαδο600 g καρότα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα200 g κόκκινες φακές60 ml γάλα καρύδας1 πορτοκάλι (ξύσμα)αλάτιπιπέρι1200 ml ζωμός λαχανικών ή νερόπετιμέζι ροδιού (για το σερβίρισμα)φύλλα κόλιανδρου και δυόσμου (για το σερβίρισμα)60 ml γάλα καρύδας, παγωμένο και χτυπημένο (για το σερβίρισμα)