PT1H30M6 Peoplehttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/ha1/h73/8953015336990.jpg?buildNumber=700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από κιλότο2 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες2 μεγάλα καρότα, ψιλοτριμμένα και καλά στυμμένα2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο1 φλ. φρυγανιά τριμμένη1/2 ματσάκι κόλιανδρος φρέσκος (ή μαϊντανός), ψιλοκομμένοψιλοκομμένος1 κ.σ. κάρι, σκόνηαλάτιπιπέρι, φρεσκοτριμμένοαλεύρι, για το αλεύρωμα μπόλικο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα