Recipe Search ResultsΚεφτεδάκια με ούζο και κύμινο
Ab logo
  • Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

by Νίκος Μαούνης

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

5 of 5
Classic
Party
Aperitif
Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
  • Αλάτι
  • 1,5 κουταλάκια του γλυκού ούζο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 5 φύλλα δυόσμου φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 150 γρ. κιμάς κατά προτίμηση ανάμικτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
  • 1 αβγά
  • Μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο, στραγγισμένο, περίπου όσο το κρεμμύδι
  • πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Ούζο Χίου 700ml
    This item is no longer available
    7148368
  • Κύμινο Τριμμένο 35 gr
    35 gr
    30,57 Ε/ Kg
    €1,07
    7064486
  • Δυόσμος Σκαφάκι  25 gr
    This item is no longer available
    7133875
  • Start cooking

    Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για αρκετή ώρα, έως ότου το μείγμα γίνει αφράτο και ομοιογενές. Το αφήνουμε για 30-45 λεπτά στο ψυγείο και μετά το πλάθουμε σε μπαλίτσες λίγο μεγαλύτερες του πινγκ-πονγκ. Τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν αρκετά.
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Party
    Dinner
    All seasons
    Aperitif
    • Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Ούζο Χίου 700ml
    This item is no longer available
    7148368
  • Κύμινο Τριμμένο 35 gr
    35 gr
    30,57 Ε/ Kg
    €1,07
    7064486
  • Δυόσμος Σκαφάκι  25 gr
    This item is no longer available
    7133875