PT1H30M10 Peoplehttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/hc1/h01/8944318644254.jpg?buildNumber=250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο επιπλέον για τη φόρμα200 γρ. ζάχαρη5 αβγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα1 γρ. μπέικιν παόυντερ100 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 100 γρ. κουβερτούρα περίπου 55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί200 γρ. κουβερτούρα περίπου 55% κακάο, τεμαχισμένη (Για το γλάσο)200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (Για το γλάσο)1 κ. γ. μέλι (Για το γλάσο)