Recipe Search ResultsΚουραμπιέδες με αμύγδαλο
Ab logo
  • Κουραμπιέδες με αμύγδαλο

Κουραμπιέδες με αμύγδαλο

by Τίνα Webb

Difficulty

Hard

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

5 of 5
Classic
Christmas
Desserts
Κουραμπιέδες με αμύγδαλο

Ingredients for 10 People

10 People
  • 60 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • άχνη ζάχαρη
  • 250 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 50 ml κονιάκ
  • 1 πρέζα βανίλια
  • 2 κρόκος αυγού
  • 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 250 γρ. αμύγδαλα άσπρα
  • 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ανθόνερο

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 gr
    1,38 Ε/ Kg
    €0,55
    7066177
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 gr
    1,38 Ε/ Kg
    €0,55
    7066177
  • ΒΑΝΙΛΙΝΗ  5 TEM
    This item is no longer available
    7064740
  • Start cooking

    Χτυπάτε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνετε τη ζάχαρη και τους κρόκους και συνεχίζετε να δουλεύετε το μίγμα. Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε με τη βανίλια και την μπέικιν πάουντερ. Καβουρντίζετε τα αμύγδαλα και τα χονδροκόβετε. Ρίχνετε το κονιάκ και τα αμύγδαλα στο μίγμα του βουτύρου. Σιγά-σιγά προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Ζυμώνετε τα υλικά πολύ καλά μέχρι να γίνουν μια εύπλαστη ζύμη. Πλάθετε τους κουραμπιέδες στρογγυλούς ή σε όποιο άλλο σχήμα θέλετε και τους τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί. Τους ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 15-20 λεπτά. Όταν τους βγάλετε από το φούρνο τους ραντίζετε με ανθόνερο. Τους πασπαλίζετε με ζάχαρη και τους τοποθετείτε σε στρώσεις.

    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Christmas
    Dessert
    Winter
    Desserts
    • Κουραμπιέδες με αμύγδαλο

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 gr
    1,38 Ε/ Kg
    €0,55
    7066177
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 gr
    1,38 Ε/ Kg
    €0,55
    7066177
  • ΒΑΝΙΛΙΝΗ  5 TEM
    This item is no longer available
    7064740