Κρέμα πορτοκαλιού σε βάζο

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το χυμό, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα. Τοποθετούμε στη φωτιά και μόλις λιώσει το βούτυρο, αδειάζουμε το μίγμα μέσα στα αβγά, τα οποία προηγουμένως έχουμε χτυπήσει ελαφρά. Επαναφέρουμε το μίγμα στην κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς έως ότου η κρέμα δέσει. Αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Διατηρούμε στο ψυγείο για 1 μήνα. Την κρέμα αυτή τη χρησιμοποιούμε ως συνοδευτικό για μπισκότα, επικάλυψη για κέικ κ.λπ.